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October 17, 2019

今年で3回目となります【TEA & CAKES】。

秋の良き日。是非、茶色に染まる1日をご一緒いたしましょう。

2019/11/18(月)
お茶:chanowa出野尚子

①10:00〜

早起き茶会
会費:¥3,500-
秋の朝の空気は格別です。
澄み切った身体に美味しいお茶と朝食をご用意いたします。


③13:00〜
marcadette Afternoon Tea Party

菓子:marcadette 渡辺薫子
会費:¥4,000-
穏やかな秋の昼下がり。お茶と菓子を囲んでアフタヌーンティーといたしましょう。



※会は大体1時間から1時間半程度を予定しております。
※両方の回にご参加いただくことも可能でございます。

11/13 各回満席となりました。沢山のお申し込みありがとうございました。

皆さまのご参加、心よりお待ちしております。

 

September 18, 2019


10/5(土)

11:00-15:00

毎年恒例の栗市が今年もやってきます。

栗を使った美味しい菓子・パンが全国から届きます。

当日は美味しいお食事、飲み物もご用意しております。

朝市も同日開催です。

秋の美味しさを探しに。是非足をお運びください。

【食堂】

栗朝食喫茶   /  食堂にて

 

細川亜衣                             栗のフレンチトースト

              栗のスープ
FLAVEDO par LISETTE       栗のモンテビアンコ

9月に発売になる細川亜衣の新刊『朝食の本』。

こちらの発売を記念して、食堂では1日限りのおふたりによる、栗の朝食のコースをご提供させていただきます。

是非、至福の朝ご飯をお愉しみいただけますように。
(※9/30 ②午後の部のお席を追加で設けました。) 

【 予約制 】
時間:①11:30〜  満席
   ②13:30〜  満席

会費:¥3,000-


沢山のお申し込み、誠にありがとうございました。


【MAP】

【eat in】

SWAN

栗のかき氷   / 参道にて

今年最後となりますSWANのかき氷。​かき氷の食べ納めは栗市にて。


chanowa
お茶 など飲み物     / 庭にて​

rucettes

栗のシフォンサンド     / 庭にて​
典子さんのシフォンサンドはまるで飲み物のようにするすると喉を通っていきます。至福の喉越し。是非ご賞味ください。


yuka takayama
ガレットロール        / 参道にて​

 


【朝市】 

Chandra en Chandino : ハーブ・野菜(プンタレッラ・バジル・フーロー豆など)
かげさわ屋       : 味噌
たから農園       :


【古市】
草木土  

 

【take out】


bion(福岡)
焼き菓子が美味しい時期の到来です。
bionからは人気のサブレなど秋装いでやってまいります。
*栗のクグロフ
*栗の塩バターサブレ

*栗のケーキ


cafe karin
*パン・ド・カンパーニュ自家栽培栗の渋皮煮入
*栗の薪釜スコーン


marcadette
*栗...

April 1, 2019

2019年4月より『細川亜衣料理教室』通常クラスに加え、ご要望に合わせたプライベート教室(料理会)を開催させていただきます。

細川亜衣 プライベート料理教室(料理会)
 

価格:10,000円
人数:8名様以上(〜12名さま)
   ※12名様以上をご希望の場合は、別途ご相談くださいませ。
内容:ジャンルに関してはリクエストを承ります。(おまかせも可)
日程:第三希望までご明記のうえ、ご相談ください。
時間:(教室の場合) 11:00〜14:00

         (料理会の場合)12:00〜14:00

   ※終了時間は前後する可能性がございますので、予めご了承くださいませ。

上記ご確認の上、ご希望の方はこちらまでご連絡をお願いいたします。

 

March 3, 2019

 泡茶(パオチャー)お茶を淹れる

指南:案内する、手引き
 

chanowa出野尚子さんによるお茶の教室。

呼吸を整え、心を静かにし、お茶や茶器と仲良くなる。

様々なお茶をおいしく淹れるために、一緒に練習いたしましょう。

会費(通常クラス):4500円

※12月~2月までの間、開始時刻が通常と異なります。ご注意くださいませ。

12月の日程

12/22(日)    11:00~  満席 /  14:30~  満席
12/23(月)    11:00~
12/24(火)    11:00~  残1名
内容:岩茶等

1月の日程
1/23(木)    11:00~  
1/24(金)    11:00~
1/25(土)    11:00~  /  14:30~
内容:台湾冬茶を予定しております。


お申し込みはこちらより。

January 30, 2018

講師には、市での美味しい菓子でおなじみ・福岡県門司港にて日音bionを営んいらっしゃる寺井さんをお招きして季節のお菓子を2019年より年に4回季節ごとにご紹介していけたら、と思います。

シンプルな材料で焼き上げられる菓子は素材の味がダイレクトに伝わる美味しさです。
ご家庭で繰り返し作って頂ける、そんなお菓子をご紹介させていただきます。



 2019年


*今年からは年に4回季節ごとの開催を予定しております。


秋のクラス
2019/9/25(水)
11:00~13:00
内容:2品(モンブランタルト/りんごのデザートを予定しております。)

会費:6500円
 

お申し込みはこちらより。
 

【講師紹介】

焼菓子 とカフェ  bion

テライキヨミ

ル、コルドンブルー菓子教室

フードアカデミー、カフェにて菓子の基礎を学ぶ。

福岡県門司港にて季節の美味しい素材を焼き込んだ焼菓子、タルトやフランス地方菓子を製作。フードイベントなどへの出品等幅広く活躍中。

September 4, 2017

【重要なお知らせ】

この度、消費税改訂に伴い、2019/10/1よりレッスン料金を以下の通り改訂させて頂く運びとなりました。

ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。


2019/9/30まで  会費:¥10,000(税込)

2019/10/1より    会費:¥10,000(税別)→ 税込 ¥11,000-
 

お申し込みはこちらより。

またお申し込み後のキャンセルは理由の有無を問わず一切ご遠慮いたします。
また第2希望までご明記くださいませ。

尚、全てのご予約に関しましては、HPよりお願いいたします。
※2019/4月より予約の漏れや重複を防ぐため口頭でのご予約をご遠慮いただいております。お手数をおかけ致しますがご理解の程よろしくお願いいたします。


上記ご了承のうえ、ご予約頂けますようお願い申し上げます。


2019
現在2020年1月までのご予約を受け付けております。
※空席状況:12/15更新


1月の日程 
1/29(水)  11:00-14:00    空席有
1/30(金)    11:00-14:00    空席有

内容:未定

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